Una investigación, llevada a acabo por varias instituciones andaluzas, ha revelado la presencia de mijo en la dieta de poblaciones europeas. El hallazgo se ha producido tras el estudio del colágeno en los huesos de una comunidad celta del norte de Italia de hace 2.100 años.
El mijo se usa habitualmente como alpiste en la actualidad. / Noema Pérez.
La domesticación de una planta no implica necesariamente su uso para la alimentación humana. Puede ser empleada como pienso para el ganado. Ocurre en la actualidad con el mijo, uno de los primeros cereales en ser cultivados, que se usa generalmente como alpiste. Domesticado en Asia hace 10.000 años y llegado a Europa gracias a las tribus nómadas, no había mucha constancia de su uso como alimento humano en la Prehistoria en este continente.
Ahora, un estudio de las universidades de Granada (UGR), Córdoba (UCO) y el Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (IATC, CSIC-UGR) ha revelado la presencia de la planta en la dieta de poblaciones europeas a través de un estudio del colágeno en los huesos de una comunidad celta del norte de Italia de hace 2.100 años. Los resultados del trabajo han sido publicados en la revista Scientific Reports, del grupo Nature .
Galos cisalpinos
En la necrópolis de Seminario Vescovile, en Verona, se conservan un mínimo de 174 esqueletos en buen estado de preservación, en su mayoría de niños. Corresponden a una tribu de galos cisalpinos, que ocupó el valle del Po entre el tercer siglo y el primero antes de nuestra era y antes de la conquista romana. La región era propicia para el cultivo del mijo (Panicum miliaceum) y algunas fuentes de la Antigüedad aluden a su uso en la dieta local. Así, Plinio el Joven afirmaba que, en esta llanura agrícola “de gran abundancia”, el mijo se empleaba para preparar harina para pan o consumirlo en caldos.
Sin embargo, a pesar de estos escritos, no había pruebas documentales. La principal evidencia arqueológica para conocer si un alimento era usado en una época determinada es la presencia de semillas o otros restos en vasijas y útiles de cocina, pero en el yacimiento no había ningún resto orgánico del cereal.
El equipo multidisciplinar, compuesto por investigadores forenses de la UGR, prehistoriadores de la UCO y biogeoquímicos del IACT, pensó en una alternativa. En el colágeno de los huesos quedan restos de un compuesto de cuatro átomos de carbono. Esta molécula es propia de plantas, precisamente denominadas C4, ya que lo emplean en un tipo de ruta para la fotosíntesis. Este grupo incluye herbáceas como el maíz, el sorgo y el mijo.
El hallazgo se ha producido tras el estudio del colágeno en los huesos de una comunidad celta del norte de Italia
Las plantas C4 son típicas de climas cálidos. De hecho, la presencia de estos cultivos en Europa se reduce al sudoeste continental, en países como España, Italia, Francia y Portugal.
Muestras de costillas
A partir de muestras de costillas de 90 individuos de la necrópolis, de diferentes edades y de ambos sexos, y de siete huesos de animales (perros, caballos, vacas), se extrajo el colágeno de los huesos y se calcularon los valores de los isótopos de carbono. Las cifras correspondían a la composición propia de plantas C4.
La llanura padana donde se asentaba esta tribu era, en aquella época, un gran espacio fértil que ofrecía las condiciones idóneas para cultivos de ciclo corto en las estaciones de primavera y otoño. Entonces como ahora, es posible sembrar el mijo y recoger la cosecha en un periodo de en torno a dos meses.
Desde la Edad de Bronce, esta planicie (que se extiende por el norte de Italia desde los Alpes hasta las regiones de Toscana, Umbría y Marcas) se caracterizó por la agricultura intensiva y el pastoreo. Se asentaron en la zona pueblos celtas, denominados por los romanos “galos cisalpinos” por estar para los habitantes de la metrópolis a ese lado de la cordillera, en contraposición al resto de los galos.
Referencia bibliográfica:
Zita Laffranchi, Antonio Delgado Huertas, Sylvia A. Jiménez Brobeil, Arsenio Granados Torres & Jose A. Riquelme Cantal. «Stable C & N isotopes in 2100 Year-B.P. human bone collagen indicaterare dietary dominance of C4 plants in NE-Italy». Scientific Reports 6, Article number: 38817 (2016). doi:10.1038/srep38817
Si eres periodista y quieres el contacto con los investigadores, regístrate en SINC como periodista.
Zona geográfica: Andalucía
levaquin 500mg us buy levofloxacin 250mg for sale
buy avodart 0.5mg celebrex 200mg canada buy generic zofran
cheap spironolactone 25mg order spironolactone for sale diflucan 100mg sale
ampicillin 500mg pills buy ampicillin 250mg without prescription order erythromycin 250mg pill
purchase fildena generic order sildenafil for sale purchase methocarbamol pills
suhagra pills buy estradiol online cheap buy estrace 1mg
lamotrigine 50mg canada buy prazosin generic purchase retin online
tadalafil price voltaren generic voltaren buy online
buy generic isotretinoin 20mg order generic accutane 40mg order zithromax
indocin 75mg pills terbinafine order online order amoxicillin 500mg pills
cialis mail order us Viagra or cialis purchase viagra online
oral arimidex viagra no prescription paypal viagra online order
acheter 5mg du cialis sildenafil 50mg comprimГ© sildenafil 100mg generique pas cher
brand deltasone 40mg canada drugs online generic viagra
cialis 20mg kaufen ohne rezept viagra kaufen generika viagra generika
order isotretinoin 10mg pills azithromycin for sale online ivermectin 12mg otc
modafinil sale Sales cialis buy acetazolamide 250 mg generic
order doxycycline pill generic vardenafil 10mg buy furosemide without prescription
buy altace 10mg pills order altace 10mg generic buy azelastine online
buy clonidine meclizine 25mg tablet spiriva 9mcg pill
oral buspirone order phenytoin 100mg online buy ditropan 5mg
hytrin 1mg pill purchase actos sale buy azulfidine 500 mg generic
fosamax 70mg usa buy alendronate 70mg generic oral pepcid 20mg
benicar online order divalproex us cost acetazolamide 250mg
cheap prograf 1mg order urso 150mg without prescription order urso 150mg online cheap
imdur price digoxin 2250 mg cheap micardis online buy
zyban 150 mg usa buy zyban 150 mg for sale quetiapine 50mg pills
molnunat for sale online order naprosyn buy lansoprazole 30mg sale
buy sertraline 100mg sildenafil pills viagra 100mg pills
imuran 100 mcg canada salbutamol over the counter sildenafil 100mg england
order cialis 20mg online cheap viagra getpharma the real pharmacy order sildenafil 50mg online cheap
free shipping cialis order cialis 20mg pills symmetrel 100mg canada
revia 50mg price abilify for sale order abilify 20mg pills
buy avlosulfon 100mg for sale avlosulfon 100 mg usa aceon 4mg without prescription
provera 5mg canada praziquantel 600 mg cheap cyproheptadine usa
buy gabapentin 300mg uk
provigil uk buy stromectol 6mg online cheap ivermectin 6 mg pills
luvox cheap order luvox 50mg sale glucotrol 10mg cheap
isotretinoin 20mg for sale order accutane 10mg online cheap buy prednisone 20mg
buy albuterol usa
nootropil us piracetam 800 mg oral sildenafil 25mg for sale
where to get baclofen
azithromycin sale buy azithromycin 500mg without prescription gabapentin over the counter
order generic tadalafil 10mg brand tadalafil 20mg order generic sildenafil 100mg
purchase furosemide online cheap buy doxycycline 200mg sale hydroxychloroquine 200mg usa
order cialis 40mg for sale order tadalafil 5mg online cheap clomipramine sale
medicine doxycycline 100mg
buy aralen sale order chloroquine online buy olumiant 2mg
sporanox for sale online sporanox generic purchase tinidazole online cheap
buy glycomet online purchase glycomet generic order cialis 40mg online
generic augmentin
order zyprexa pill zyprexa 10mg over the counter diovan 80mg brand
purchase norvasc without prescription purchase norvasc buy tadalafil 40mg generic
buy clozaril online cheap combivent 100mcg sale dexamethasone 0,5 mg pill
viagra 100mg cheap cheap viagra buy lisinopril online
generic zyvox linezolid 600mg ca best online casino for money
cheap omeprazole websites to write essays free casino slots
metoprolol brand vardenafil 10mg drug cost vardenafil 10mg
amoxicillin 1000 capsules
cheap essay writing real casino games slots real money
zoloft 50 mg tablet
buy vardenafil 20mg generic lyrica 150mg over the counter methylprednisolone 8mg for sale
dexamethasone prescription
assignment company writing dissertation service viagra pills 200mg
accutane 1mg
valtrex 250 mg 500 mg
purchase clomid for sale buy clomiphene 100mg online cheap luckyland slots
buy cialis 5mg sale sildenafil 200mg price sildenafil pills
where to buy amoxicillin
aristocort cost generic loratadine 10mg buy clarinex 5mg generic
dapoxetine 90mg generic misoprostol online order order synthroid 150mcg generic
tadalafil ca buy generic tadalafil 10mg viagra on line
buy amoxicillin without prescription
how much is viagra cost
buy orlistat 60mg online buy acyclovir online cheap buy generic acyclovir 400mg
order tadalafil buy tadalafil 40mg pills buy generic clopidogrel 150mg
zyloprim 300mg pills zyloprim 100mg us zetia ca
buy methotrexate 10mg coumadin medication order metoclopramide 10mg generic
purchase domperidone generic order tetracycline online cheap order cyclobenzaprine sale
buy losartan 25mg without prescription losartan oral topiramate 200mg usa
lioresal us purchase toradol generic ketorolac cheap
imitrex 25mg tablet levaquin price purchase dutasteride generic
order colchicine pill online casinos for usa players gambling casino
zantac medication order celecoxib 100mg pills order generic celecoxib 100mg
online blackjack with friends black jack free casino slots
flomax for sale online buy zofran 8mg online order spironolactone generic
purchase cialis pill cipro without prescription cipro 500mg us
simvastatin 10mg brand propecia 5mg tablet buy finasteride 1mg generic
flagyl brand purchase flagyl pills buy sulfamethoxazole pills
order generic diflucan 100mg buy sildenafil 50mg sale sildenafil 100mg tablets
cephalexin 125mg ca cheap cephalexin brand erythromycin 500mg
usa cialis overnight tadalafil 5mg uk sildenafil for sale
viagra on line sildenafil for men over 50 order tadalafil 40mg generic
lyrica 225 mg
buy ceftin 250mg generic cost bimatoprost order generic robaxin
roulette casino order cialis online buy cialis 5mg pills
buy trazodone online cheap order sildenafil 100mg pills buy aurogra 100mg generic
buying essay order research papers ivermectin 12 mg for people
buy sildalis pills estradiol brand generic lamictal
endep 50mg
order prednisone 10mg online cheap isotretinoin 10mg pill order amoxicillin 1000mg generic
sildenafil overnight shipping usa sildenafil 200 mg buy tadalafil 5mg online cheap
buy sildalis 120 mg
singulair nasal spray
inderal 10 1mg
orlistat 120
canadian pharmacy antabuse
global pharmacy
lowest price azithromycin
propecia online singapore
disulfiram in india
can i order furosemide
canadian pharmacy drugs online
fluoxetin
order buspar online
stromectol south africa
buy cheap sildalis
wellbutrin 50 mg cost
buy anafranil online australia
discount propecia online
cheapest xenical orlistat
overseas online pharmacy
lyrica 400 mg
generic flomax price